Hoe het moet

Hoe maak je Tempura-garnalen

Garnalen in een krokant tempura-deegje

Deze garnalen in een licht tempuradeegje zijn om je vingers bij af te likken. Deze tempura van garnalen is snel en gemakkelijk klaar te maken maar smaakt daarom niet minder heerlijk. Perfect om van te genieten met een dip van sojasaus, of als ingredient voor je lunchwrap!

Step 4

Haal de garnalen uit de olie als ze gaar zijn en laat ze uitlekken op een rooster of keukenpapier. Dien ze meteen op met een dip van sojasaus.

Step 1

Giet150 ml ijskoud water in een mengkom. Voeg 1 zakje tempurabeslagmix toe en roer snel om met een vork tot de bloem nat is. Kloppen is niet nodig want het is normaal dat het beslag niet helemaal glad is.

Step 2

Haal de garnalen door het beslag zodat ze aan alle kanten bedekt zijn. Giet overtollig beslag af voor de volgende stap.

Step 3

Giet olie in een pan tot een diepte van minstens 5 cm. Bak de garnalen tot ze goudbruin zijn en zorg dat beide kanten gelijkmatig aangebakken zijn.

Step 4

Haal de garnalen uit de olie als ze gaar zijn en laat ze uitlekken op een rooster of keukenpapier. Dien ze meteen op met een dip van sojasaus.

Step 1

Giet150 ml ijskoud water in een mengkom. Voeg 1 zakje tempurabeslagmix toe en roer snel om met een vork tot de bloem nat is. Kloppen is niet nodig want het is normaal dat het beslag niet helemaal glad is.

Step 2

Haal de garnalen door het beslag zodat ze aan alle kanten bedekt zijn. Giet overtollig beslag af voor de volgende stap.

Step 3

Giet olie in een pan tot een diepte van minstens 5 cm. Bak de garnalen tot ze goudbruin zijn en zorg dat beide kanten gelijkmatig aangebakken zijn.

Step 4

Haal de garnalen uit de olie als ze gaar zijn en laat ze uitlekken op een rooster of keukenpapier. Dien ze meteen op met een dip van sojasaus.

Producten die u nodig heeft

Sushi Soy Sauce

Bekijk onze volledige selectie producten

Meer handleidingen

Hoe maak je Hosomaki-sushi

Hoe maak je Japanse ramen-noedelsoep

Hoe Katsu-curry te maken

Wie man Maki-Sushi macht