Praktische Tipps

Wie man Uramaki-Sushi macht

Auch als Inside-Out-California-Rolls bekannt.

Uramaki bedeutet wörtlich „von innen nach außen“-Rolle – das liegt daran, dass die gleichen Bestandteile wie bei Maki Sushi verwendet werden, mit der Ausnahme, dass der Sushi-Reis die äußere Schicht darstellt und sich darin Nori und Füllungen befinden. Dies ist eine etwas größere Herausforderung, aber es macht großen Spaß, es auszuprobieren und das Sushi zuzubereiten!

Step 1

Legen Sie Frischhaltefolie auf Ihre Rollmatte.

Step 2

Legen Sie das Nori-Blatt auf die Frischhaltefolie und verteilen Sie den Sushi-Reis wie in der Abbildung gezeigt.

Step 3

Sobald der Reis auf Nori liegt, drehen Sie Nori und Reis um, sodass der Reis mit der Vorderseite nach unten liegt und die Frischhaltefolie berührt.

Step 4

Geben Sie die Zutaten Ihrer Wahl in die Mitte des Nori.

Step 5

Wie gewohnt rollen, aber beim Rollen die Frischhaltefolie abziehen.

Step 6

Entfernen Sie die Rollmatte und die Frischhaltefolie und schneiden Sie die Sushi-Rolle in Segmente. Optional können Sie diese in schwarzen Sesamkörnern wälzen, um das Gericht abzurunden.