Sushi Soy Sauce
Praktische Tipps
Wie man Tempura-Garnelen zubereitet
Garnelen in knusprigem Tempura-Teig.
Diese in Tempura-Teig frittierten Garnelen sind absolut köstlich. Diese Tempura-Garnelen sind schnell und einfach zuzubereiten, und extrem lecker. Sie eignen sich hervorragend pur mit etwas Sojasauce oder als Teil eines anderen Gerichts, beispielsweise als Wrap zum Mittagessen!
Step 1
150 ml eiskaltes Wasser in eine Rührschüssel geben. 1 Päckchen Tempura-Teigmischung dazugeben und mit einer Gabel schnell unterrühren, bis das Mehl feucht ist. Nicht verquirlen, da es normal ist, dass der Teig nicht ganz glatt ist.
Step 2
Legen Sie die Garnelen in den Teig und bestreichen Sie sie gleichmäßig. Lassen Sie überschüssige Teigmischung vor dem nächsten Schritt abtropfen.
Step 3
Geben Sie das Öl in eine Pfanne mit einer Ölhöhe von mindestens 5 cm. Braten Sie die panierten Garnelen, bis sie goldbraun sind. Achten Sie dabei darauf, dass beide Seiten gleichmäßig gebraten werden.
Step 4
Nach dem Garen aus dem Öl nehmen und auf einem Kuchengitter oder Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort servieren, mit etwas Sojasauce als Beilage.
